殚见洽闻第一期
彩凤衔书应不晚
中国科学院精密测量科学与技术创新研究院郑安民研究团队与浙江大学研究团队合作，报道了一种控制催化剂表面微观环境中水物种的吸-脱附平衡的策略，实现合成气制备低碳烯烃过程中催化剂效率翻倍，同时，进一步优化了低碳烯烃的选择性，展现出良好的工业应用前景。
费托合成是指以合成气为原料合成碳氢化合物的过程，因1923年发明这一方法的两位德国化学家的名字而得名。费托合成开辟了从煤炭中获得重要工业原料的路线，实现了从煤炭中获得燃料和精细化学品，在缓解石油依赖方面发挥了重要作用。由于我国富煤和贫油的能源结构特点，费托合成显得愈发重要。科学家和工程师对费托合成的工艺过程已进行多次创新与改进，而实现低成本、高效率的一氧化碳加氢反应存在挑战。钴基费托反应过程中产生的水分子吸附在催化剂表面，会遮蔽掉催化剂表面的一部分活性中心，限制催化效能。因此，催化剂表面的水分子快速脱附显得尤为重要。经过反复推敲，科研团队找到了新颖的突破口，通过在催化体系中物理混合超疏水材料来调控催化剂表面水分子的动态平衡，实现对催化剂的性能调控。聚二乙烯基苯就像“转运助手”，在钴锰碳化物颗粒之间开辟许多导水通道，为催化剂表面释放出更多的活性位点，较普通催化剂大幅提升了水的扩散速率。
在实验结果的基础上，团队采用高精度的理论模拟，从微观层面进一步探究通道润湿性对水扩散的影响。分子动力学模拟发现，亲水通道与水分子相互作用并减慢它们的扩散，而疏水通道与水分子之间的弱相互作用加速了水的逸出。非平衡动力学模拟结果表明，疏水通道更利于附着在催化剂表面的水分子快速逸出，从而改变催化剂表面的微观环境，促进水分子的脱附和抑制其再吸附，有效地让催化剂活性中心释放出来，推动反应正向进行，为催化剂持续高效工作提供有利条件。
不同于传统费托催化剂的研究，该工作聚焦于反应产物在催化剂表面的吸-脱附微平衡调控上。研究通过催化剂和疏水助剂物理混合，在催化剂表面构筑特定的微观环境，对现有催化剂“无损”情况下进行反应性能调控，优于通常采用的化学修饰方法。这种新型催化体系不需要改造现有工业反应路线，可高效率地应用于生产实践。
竹炉汤沸火初红
酸菜，古称菹，《周礼》中便有其名。北魏的《齐民要术》则详细介绍了多种用白菜腌制酸菜的方法。
东北人家，无论贫穷还是富贵，都视酸菜为美味。当年张作霖的大帅府中配有七八口酸菜缸，可到最后往往仍不够吃。酸菜最高，最经典的表现形式是“炖”。与五花肉在一起，用砂锅或者铁锅。俗称酸菜白肉。当然，也有酸菜炖棒骨、拆骨肉、排骨等等。
酸菜火锅则被雅称为汆锅，汆白肉。汆白肉，一定要宽汤。喝几口便见底了，算什么豪爽。汆白肉所用的白肉也定是有讲究的，要用猪五花，三层肥肉两层瘦。将白肉置于凉水锅中，煮至七八分熟，捞出，切两毫米左右薄片，备用。酸菜则要选用菜帮。腌制精良的酸菜帮本身就已经十分通透。关东巧妇犹嫌不足，顺茬用刀，沿纤维再片出三两个层次，薄近透明，为生鲜菜帮所不及。随后，再切细丝，极细的丝，与白肉、花椒、八角、海米等合炖。若居于沿海，还可加入海鲜。酸菜还被东北人制成各种美味，例如，酸菜饺子、酸菜包子、渍菜粉、酸菜打卤面等等。且大多数酸菜菜品都要配着蒜泥吃。酸、辣、冲，是东北人的性格。
但这也并非定式。有人喜欢取酸菜心蘸白糖食用。以前，小孩子们也把酸菜心蘸白糖当作零食。其实，不仅仅是东北，河北、河南、山西等地都有酸菜香飘千里，恩泽万户。在中国的版图上，甚至可以画出一条宽广的酸菜带。巍巍华夏，处处酸菜皆养人。在漫长的岁月里，酸菜陪伴着华夏儿女走过辛酸，迎来甘甜，走出羸弱，走向富强。一代又一代人站了起来，但心中解不开的是仍对于酸菜的浓厚情结，胃中的酶也不是大风一吹便吹得散的。
明妆丽服夺春晖
瑶族支系众多，各支系服饰也不尽相同。所以，过去瑶族曾因服饰的颜色、裤子的式样、头饰的装扮不同而得各种族称。广西南丹瑶族男子穿交领上衣，下着白色大裆紧腿齐膝短裤，因而得“白裤瑶”之称；龙胜的瑶族由于穿红色绣花衣而得“红瑶”之称，这从一个侧面反映了瑶族服饰的色彩、款式之丰富。
瑶族妇女精于蓝靛印染，至今仍保留着一套完整的印染技术。她们将自己种植的蓝草经过浸泡加工后，提取蓝靛，加入白酒，经草木灰过滤、发酵呈黄色后便可染布。在染布过程中经过数次浸染、晾干，直到布料呈深蓝带暗红色为止。为了使布坚挺耐用、颜色深重，还把已染好的布放入炖缩的牛皮溶液或猪血溶液里，进行蒸晒。
瑶族服饰美还是集中地反映在挑花的构图上。挑花图案以及服饰的特征在某种程度上是宗教的反映。广西西林县瑶族保留着一件已有数百年的“师公”服饰，上面绣有许多天神、山神、雷神、日神等，表达了瑶族人民多种崇拜的心理特征。
多彩多姿的头饰
瑶族头饰颇具有特色，她们创造了多姿多彩的头饰：有“龙盘”形、“月牙”形、“飞燕”形等；有的戴竹箭，有的竖顶板，有的戴尖帽，有的戴竹壳。广西贺县的瑶族妇女戴十馀层的塔形帽子，颇为壮观。湖南瑶族的女子以蜂蜡涂发，椎髻于顶，无论寒暑，均以花帕包裹呈梯形，用蛾冠形的斗篷罩在上面，避风遮阳，清秀大方，犹如“学士帽”，又似宫妃绣冠，婚后则取下蛾冠，表示已成家立业，开始新的生活。
九重阊阖开天阙
孟良崮，位于山东省沂南县孙祖镇西部与蒙阴县交界处，海拔536米，面积1.5平方公里。传说北宋孟良曾在此操练兵马，故名为“孟良崮”。孟良崮战役纪念馆
孟良崮战役纪念馆由纪念馆、烈士陵园、战役遗址区等四部分组成。为纪念孟良崮战役，缅怀革命先烈，启迪教育后人，国家政务院于1954年拨专款建立了孟良崮烈士陵园，现在的孟良崮战役纪念馆又于2007年进行了改造建设。
纪念馆总建筑面积为3682平方米，高19.47米，代表着孟良崮战役发生在1947年。外形为两个红色的三角形战旗，红色代表着红色革命。馆内共分五个展厅，分别为门厅、战役厅、支前厅、英烈厅和双拥厅。纪念馆后方是革命烈士墓区。墓地正中是粟裕将军骨灰撒放处，其后是烈士英名塔，塔身镌刻着烈士名录，墓区内掩埋着华东野战军在孟良崮战役中牺牲的2865名烈士的忠骨。孟良崮战役纪念馆先后被命名为全国重点纪念建筑物保护单位、全国十大红色旅游区、全国爱国主义教育示范基地、全国百家红色旅游经典景区，被国防大学、军事科学院等三十
多个单位选作传统教育和国防教育基地，每年前往接受革命传统教育和旅游观光者达六十多万人次。2020年12月，纪念馆入选“第四批国家三级博物馆”名单。
播音主持：拱乙洛 刘宸阳 冯卓玲 秦 颖 孙宇宁
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