纵横寰宇第十五期
一、九州风云
1、安徽：第一届中国文旅直播大会闭幕
近日，安徽声第一届中国文旅直播大会闭幕，直播大会以“旅播傲江湖云游大中国”为主题，是国内首次举办的全国性新媒体赛事峰会，大会设置了“文旅短视频挑战赛”“文旅欢购节”以及“云游盛典”等四个板块内容，通过智慧化平台助力景区实现“云旅游”时代转型升级，助推解决景区新媒体流量少、推广难等问题，推动特色文旅产品“走出去”。同时，优质文旅创作者得到充分展现，吸引潜在旅游客户“走进来”，为景区未来发展注入生机与活力。
2、四川：2021中国国际名酒博览会开幕
昨日，四川省2021中国国际名酒博览会开幕。本次博览会以“酒都宜宾·香醉世界””为主题，以“国际化、专业化、品牌化、产区化”为方向，着力打造政府、酒企、经销商之间展示、交流、共享、合作的重要平台。因全球疫情形势，本届博览会采取线上为主、线下融合方式举办，全方位实现数字化赋能，推动各国酒业拥抱科技、融入数字化时代，共同打造永不落幕的中国国际名酒博览会。
3、广东：自贡灯会嘉年华正式开幕
近日，广东省自贡灯会嘉年华正式开幕。本次灯会，近两百位自贡非遗制灯大师，历时六十个日夜，手工制作108个灯组、十万盏花灯、布满整个民俗村，三十万平方米灯海，绚丽绽放。灯会全新升级，规模最大、历时最久、灯组最多、文化最浓，以中国传统文化元素为创意核心，打造华南地区最大的灯会嘉年华。
二、真相之音
1、食物过了保质期就有害了，绝对不能吃
流言:
对于超市动不动就推出的买二送一，多件优惠等促销手段，大部分人都难以保持冷静。一个冲动就会囤积大量的粮油、调料、肉奶制品等，保质期内及时消耗掉成了个难题。那么过期的食品，还能吃吗？食用后是否会对人体造成伤害？
真相解读:
首先我们需要了解，什么是食品保质期？食品保质期就是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限，在此期限内食品的风味、口感，安全性各方面都有保证，可放心食用。但过了保质期的食品不等同于有害食品。
食品的变质是一个渐变的过程，因为微生物的生长繁殖、化学反应以及食物自身的代谢作用都需要时间，所以并不是食品刚过保质期就会立刻变成“毒药”。不同食品发生变质的时间和表现形式均有不同：一类是对人体相对无害的变质，如外观，口感变化，营养下降等；另一类则是对人体有害的变质，如某些微生物，霉菌大量生长繁殖产生毒素，食物中的油脂氧化酸败，食物发生分解产生有害成分等。因此针对不同的食品，保质期的相对概念也大不相同，食品的种类、加工方式，储存条件等都对其保质期的长短有较大影响，所以不能一概而论。
生活中有些保质期较长的食物，大家可以放心屯用，比如：乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐，固态食糖类，可以不标注保质期。因为，酒精和醋酸本来就有抑菌效果，盐、糖的特性也让微生物无法生存。所以，即使酒精，醋酸挥发了，盐、糖吸潮结块了，品质可能会有所下降，但不影响食用。酱油酿造是无菌操作，即使没有任何防腐剂，也可以保存两年甚至更久。但一旦开封，最好在三个月内用。
常温下，米面的保质期一般为六至十二个月不等。如果在北方，只要储存得当，不放在高温潮湿的地方，可以延长到二十四个月。但千万要注意：米面发霉后，绝不可食用。蜂蜜中葡萄糖和果糖的含量达60%以上，微生物生长会受到抑制，在常温下就可以放很久。不过打开包装后就一定要密封保存，否则可能变质。
最后，对于保质期模糊不清的食品，我们可以从食品形态，气味、颜色等方面判断食品质量，如发现食品一旦有变质倾向，一定不要再继续食用。
2、吃猪蹄可以补充胶原蛋白
流言：
吃猪蹄可以补充胶原蛋白
真相解读:
胶原蛋白是哺乳动物体内重要的结构成分物质，约占哺乳动物总蛋白质量的30%，广泛存在于皮肤、软骨，肌腱韧带等组织中，起着支撑器官和保护机体的功能。
在皮肤中，胶原蛋白占人体真皮干重的70%。胶原蛋白是支撑表皮和真皮结构的主要物质，其数量或密度的降低，是导致皮肤结构塌陷、皮肤弹性降低，皮肤表面皱纹形成的主要原因。
胶原蛋白的减少是皮肤衰老的因素之一，那么皮肤流失的胶原蛋白是否能通过口服的方式补充回来呢？答案是否定的。
首先，食入的胶原蛋白不能被人体直接吸收，而是在肠道内被消化液分解成为极其微小的氨基酸，才能被肠道吸收，进入人体后，这些氨基酸的去向也是未知的，它们会随机被运往各个器官组织，其中只有一小部分会被运到皮肤。
也就是说吃胶原蛋白和吃鸡蛋一样，最后在肠子里被分解成为同一种东西，人体吸收后，也只分了一小部分给皮肤。所以口服胶原蛋白并不能达到“吃什么补什么”的效果。
此外，组成胶原蛋白的氨基酸是人体的非必须氨基酸，不是必须口服摄取，我们人体自己可以合成产生，所以现在研究的重点已经不在于如何补充胶原蛋白了，而是在如何刺激皮肤再生胶原蛋白。目前常用的医美技术有热玛吉和超声刀等，能刺激皮肤再生新的胶原蛋白。
综上所述，吃猪蹄补胶原蛋白这一说法也不攻自破。首先正常饮食结构的情况下，人体并不需要补充额外的胶原蛋白，就算吃进的猪蹄也只是作为.一种食物，补充了人体的蛋白质，无法百分之百还原成预期的胶原蛋白。
三、闲情逸事
世界上有许多绘画作品受到广泛赞誉，并在全世界闻名。下面让我们一起来看看经典世界十大名画吧。
《蒙娜丽莎》
《蒙娜丽莎》是意大利文艺复兴时期画家达芬奇创作的油画，现收藏于法国卢浮宫博物馆，是世界上最著名的画作之一。该画作主要表现了女性的典雅和恬静的典型形象，塑造了资本主义上升时期一位城市有产阶级的妇女形象。
《蒙娜丽莎》代表了文艺复兴时期的美学方向；该作品折射出来的女性的深邃与高尚的思想品质，反映了文艺复兴时期人们对于女性美的审美理念和审美追求。
《星月夜》
《星月夜》是荷兰后印象派画家梵高于1889年在法国圣雷米的一家精神病院里创作的一幅油画，是梵高的代表作之一，现藏纽约现代艺术博物馆。
在这幅画中，梵高用夸张的手法，生动地描绘了充满运动和变化的星空。整个画面被一股汹涌、动荡的蓝绿色激流所吞噬，旋转、躁动、卷曲的星云使夜空变得异常活跃，脱离现实的景象反映出梵高躁动不安的情感和疯狂的幻觉世界。
《最后的晚餐》
《最后的晚餐》是意大利艺术家达芬奇所创作，以《圣经》中耶稣跟十二门徒共进最后一次晚餐为题材。画面中人物的惊恐、愤怒、怀疑、剖白等神态，以及手势、眼神和行为，都刻画得精细入微，惟妙惟肖，是所有以此题材创作的作品中最著名的一幅。收藏于意大利米兰圣玛利亚感恩教堂。
《格尔尼卡》
《格尔尼卡》是西班牙立体主义画家毕加索于20世纪30年创作的一幅巨型油画，长7.76米，高3.49米，现收藏于马德里国家索菲亚王妃美术馆。该画是以法西斯纳粹轰炸西班牙北部巴斯克的重镇格尔尼卡、杀害无辜的事件创作的一幅画，采用了写实的象征性手法和单纯的黑、白、灰三色营造出低沉悲凉的氛围，渲染了悲剧性色彩，表现了法西斯战争给人类的灾难。
四、艺术鉴赏录
《向日葵》
《向日葵》是荷兰画家梵高绘画的一系列静物油画。当中有三幅绘有十五朵向日葵，另有两幅绘有十二朵向日葵。画家1888年8月在法国南部阿尔勒绘画了第一幅十五朵的《向日葵》和第一幅十二朵的《向日葵》，其余的作品在翌年1月绘成。全部作品都画在93乘72厘米的帆布上。1887年他另外在巴黎绘画了一套四幅的向日葵静物画。
画家梵高在1888年夏末开始工作，并持续到第二年。其中一幅被他的朋友装饰其卧室。这个系列呈现了向日葵由盛放到凋谢各阶段的形象。在用色方面——某程度上应该归功于新近上市的颜料令新的色调变得可能——黄色系列的表现力得到突破。在给其弟弟费奥的信中，他表示：“可以说，向日葵是属于我的花”。乍看起来，花似乎有一种糕点的色彩效果，一点没有花的娇嫩。
《向日葵》是梵高在法国南部画的同一题材的系列作品。他画《向日葵》时，精神异常激动，向日葵金黄色的花瓣，给他一种温暖的感觉，使他内心充满激情地去画那些面朝太阳而生的花朵。花蕊画得火红火红，就像一团炽热的火球；黄色的花瓣就像太阳放射出耀眼的光芒一般，厚重的笔触使画面带有雕塑感，耀眼的黄颜色充斥整个画面，引起人们精神上的极大振奋。
梵高用简练的笔法表现出植物形貌，充满了律动感及生命力。整幅画仍维持一贯的黄色调，只是较为轻亮。这幅画被认为是梵高在黄房子里面的最后一幅大型《向日葵》。
在这幅作品中，再也看不到自画像里那种短促而笔触，在这里，他的笔触坚实有力，大胆恣肆，把向日葵绚丽的光泽、饱满的轮廓描绘得淋漓尽致。他大胆地使用最强烈的色彩，因为他清楚地知道：“岁月将使它们变得暗淡，甚至过于暗淡。”尽管采取了种种保护措施，这些色彩仍然消褪了原有的光泽。
《向日葵》打破陈规，强烈的对比颜色和厚重的色块结合得天衣无缝，更创造出新的对比色系，对往后的艺术发展产生深远的影响。
此画以黄色和橙色为主调，用绿色和蓝色的细腻笔触勾勒出花瓣和花茎，签名和一朵花的中心也使用了蓝色。籽粒上的浓重色点具有醒目的效果，纤细的笔触力图表现花盘的饱满和纹理的婀娜感觉。
梵高的艺术是伟大的，然而在他生前并未得到社会的承认。他作品中所包含着深刻的悲剧意识，其强烈的个性和在形式上的独特追求，远远走在时代的前面，的确难以被当时的人们所接受。在人们对他的误解最深的时候，正是他对自己的创作最有信心的时候。因此才留下了永远的艺术著作。他直接影响了法国的野兽主义，德国的表现主义，以至于20世纪初出现的抒情抽象肖像。
《向日葵》就是在阳光明媚灿烂的法国南部所作的。画家像闪烁着熊熊的火焰，满怀炽热的激情令运动感的和仿佛旋转不停的笔触是那样粗厚有力，色彩的对比也是单纯强烈的。然而，在这种粗厚和单纯中却又充满了智慧和灵气。总之，梵高笔下的向日葵不仅仅是植物，而是带有原始冲动和热情的生命体。
播音主持：田金桐 张祥龙 王珂欣 刘金龙
责任编辑：赵苗羽
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