一 指尖片刻
1、桶装水开封三天细菌含量远高于自来水
刚开始直接提取的桶装水里面，没有检测出细菌的踪迹。在三天以后，再对同样的桶装水进行细菌检测，发现从饮水机当中提取出来的桶装水，细菌总数是910，比开封当天桶装水的细菌总数多了227倍。
2、橘子摇晃会变甜
橘子里头有产生甜份的糖，还有产生酸味的枸橼酸。橘子内的枸橼酸受到冲击破坏导致酸度降低，糖份百分比上升。用力的摇晃橘子或者是揉捏橘子的时候，它的酸甜度会发生变化。
3、用醋不能检验奶饮料中含奶
牛奶中含有蛋白质，醋酸会破坏蛋白质本身的空间结构，使蛋白质产生絮凝。牛奶出现絮状物，是牛奶中的蛋白质发生了化学反应，蛋白质分子空间结构被醋酸破坏，原来的链状结构变得更加松散。
4、西瓜贴了保鲜膜会促进细菌繁殖
使用保鲜膜覆盖在切开的西瓜表面，使西瓜内部构成了1个相对密闭的空间，保存了西瓜内部的水份，加上保鲜膜之后，西瓜温度提高，不利于散热，一些细菌就大量繁殖。
5、公牛不会被红色物体激怒
引起公牛注意的，主要不是旗子的颜色，而是旗子的亮度以及挥动程度。斗牛士穿着闪亮的服装登场，大幅度挥舞着手中的红布和斗篷，才会激怒公牛。
二 追忆往昔
1、中国民间传统工艺——糖画
糖画，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。分为平面糖画与立体糖画两种。它是地道的民间画种，颇具特色的街市艺术，广泛流传于巴山蜀水之间。糖画的题材有小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽、文字等的内容，以人物和动物的造型最为有趣，若是侧面的形象，便以线造型；若是正面的形象，则用糖料将其头部堆成浮雕状。由于糖料的流动性，即使相同的形象，亦不会出现雷同的造型。民间艺人在长期实践掌握了糖料的特性，同时根据操作的特点，在造型上多施以饱满、匀称的线条，从而形成了独有的风格样式，给人以美的享受。
在进行绘制糖人之前要先熬糖。熬糖前先准备一块大理石板，上面刷上油，油刷得要薄一些，这样可以防止糖粘在大理石板上。把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底。水温要逐渐升高，为的是利于糖溶解在水中。水开之后，把水蒸汽排到空气中。这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。熬糖的目的是把糖液摊成糖片，以便在糖画绘制中使用。待颜色变黄，泡也变小了，火候就差不多了，趁热把它倒在大理石板上。糖液倒在大理石板上之后就会冷却、凝固。待糖液完全凝固后，把糖片切碎，收入盘中。质量好的糖块在常温下，半个月都不会溶化。这样熬制出的糖透明度较高，非常脆，不粘手，不滴油，不流液，才能作为绘制糖画的材料。 在绘制糖画之前,首先要化糖。把准备好的糖块放在糖锅内溶化，溶化糖要用小火，火大了糖就会焦。用温火将糖慢慢溶解，当糖完全溶解后就可以绘画了。
做糖画的人是没有底稿的，画稿全在头脑里。做糖画必须胸有成竹，要趁热一气呵成，他们汲取了传统皮影制作的特征及雕刻技法，十二生肖喊来就来，张飞、赵云、花鸟鱼虫、飞禽走兽，随着缕缕糖丝的飘洒，便栩栩如生地呈现在你面前，再趁热粘上一根竹签，便大功告成。
2、河南孟津——碾转
这种叫碾转的食物，曾经是青黄不接时农民的应急口粮，如今变成了尝鲜的季节性美食。脱粒、去壳、入锅氽炒，旺火深锅，炒出的麦粒不焦不湿，充满弹性，青麦粒糖分高，天热容易腐坏，阴干后要迅速上磨碾压。当季鲜蒜捣碎成泥，伙同辣椒、花生碎、香油、醋汁，共同烘托这青麦的甜香。
3、马来西亚马六甲——白斩鸡
擦过盐的整鸡在微滚的鸡汤里，焖上四十五分钟。鸡煮到八成，自然冷却，表皮柔软润滑，鸡肉肥美不柴，最迷人的是皮与肉之间，那层似有若无的啫喱状胶质。蘸料，用每天制作的新鲜的，研碎的生姜，淋上滚烫的芝麻油和鸡油，芳香和辛辣同时被激发出来。清香的古来椒，搭配劲爽的指天椒和大蒜一起打成蓉，配以东南亚香料的酸味担当，鲜榨酸柑汁，再用鸡汤冲调，酸辣鲜一应俱全。
三、世说新语
1、自鸽选手
自鸽选手就是一种具有严重拖延症的人，并且自制力很差，无法约束好自己，狠起来连自己鸽子都放的人。说好了回家就洗澡的，结果三个小时连衣服都还没脱；买好了面包和牛奶机会做第二天的早餐，但第二天的你起床就会问自己的饭哪里去了。自鸽选手根本轮不到别人放他鸽子，自己就能把自己骗的心服口服。
2、被动颓废
本来很主动且愿意干的事情，一旦被催促，就会立马出现从身体到心灵全方位的抗拒。所有的学习、婚姻乃至生活各类琐事，除了当事人之外可以提醒，但请勿催促，催促会将主观意愿上的美好变为被动意义上的承担，对于我们被动废人群而言，一催就慢，一点就炸。
3、甘蔗男
形容开始非常甜，但是最后却是只剩渣，这就是一个吃甘蔗的过程。男人追你的时候会使用各种方法手段哄你开心，甜言蜜语，暖心行动让你无法抗拒，然后俘获了你的芳心，你确认为他是一个非常可靠值得托付终身的暖男，殊不知他玩腻了你之后，就开始暴露渣男的本质，令你食之无味主动弃之。
4、cuecue爱
真心喜欢一个人时就会不停的把他挂在嘴边，不管谈到任何话题都会不停地cue他。春心萌动的时间里嘴里就像漏了一样，这个也是他，那个也是他，爱意会随着对方的名字吧唧吧唧撒一地。
5、柠檬精
当看到炫自己富得流油、秀自己爱的腻歪时，会自动分泌酸味物质来接触油腻。跟醋精咬牙切齿的嫉妒不同，柠檬精们大多只是羡慕憧憬，然后被自己酸的偷偷流泪。
乐享时光
“父女档”观察综艺成荧屏热点
继“催婚”节目《我家那闺女》热播之后，另一档代际观察真人秀《女儿们的男朋友》日前开播。该综艺以父亲观察女儿谈恋爱为切入点，展现当下社会生活。
《女儿们的男朋友》中，爸爸们直来直往的表达为节目贡献了不少金句，节目中所展现出的“翁婿关系”也各有看点，有范志毅的“嫌弃女婿”型，有张潮的“实力护婿”型，还有秦沛和黄日华的“只要女儿开心就好”型。节目致力于呈现父女关系和恋爱关系，基于父亲和男朋友这两个女人一生中最重要的男人双线展开，通过第二现场视角的观察与探讨，看到代际观念乃至多元婚恋观的差异。
“父女档”观察类综艺成为荧屏热点，与自带看点的父女关系，具备天然戏剧冲突的“翁婿关系”有关，节目呈现了家庭、情感、事业等诸多话题中的男女观念碰撞。这类节目通过父亲隔空观察女儿们谈恋爱的方式，探讨当代社会中的恋爱观、择偶观、家庭观、男女思维差异等话题，通过父女之间亲密又微妙的血缘羁绊，将有着天然戏剧冲突的“翁婿关系”推到前台，不仅展现了当下社会中年轻人与长辈之间的认知差异、代际观念异同，更将呈现男女对于婚恋情感的不同态度。
很多网友表示，节目里很多细节都是我们能够感同身受的，比如很多父母会关注我们的朋友圈，但是我们大多报喜不报忧，发朋友圈时有些事情会屏蔽他们。这个节目可以照见我们每一个人，当我们关注自己的时候，其实有一个人也一直在关注我们，那就是父母。通过这个节目，希望当代年轻人们能够尝试去跟父母做一次沟通，哪怕迈出些许一小步。
2、《见字如面》：“超拔”大气收官
《见字如面》本季的选题中，从广阔的人类大视野，到悲欢离合的人间真情，《见字如面》与观众一起徜徉于古今中外的信海中，收获了感动、成长、思索，更不乏颠覆、自省与升级。随着第十二期“超拔”即将登场，第三季《见字如面》将正式迎来季终收官之作。对比诸如“相思”、“烽烟”等主题，“超拔”的范围更加宏大，“超拔”可以是个人层面的精神、态度、行为方式，让人们在琐碎日常、功利生存之余，期许未来与远方；“超拔”同样可以超越人类、甚至地球的束缚，任由想象力与好奇心自由飞翔。
在这封《刘慈欣与中学女生马程田的往来信》中，马程田提出了“宇宙的目的究竟是什么”这个终极问题，这也是刘慈欣在整部《三体》中都在试图解释，却仍留有悬念的问题。不过，在本期节目中，观众将看到“大刘”有趣而有深意的比喻，在他眼中，地球竟然只是“地下室的窄小储物间”，且“储物间的门锁在我们有生之年都不可能打开它”。但正像根据刘慈欣小说改编的电影《流浪地球》、《疯狂的外星人》不断刷新票房记录一样，科幻题材为何总能激发观众热情，因为人类从未停止仰望星空，更对太空有着深深的迷恋。就算离不开“储物间”，科幻世界仍为人类打开了一扇窗，即便眼下的生活再乏味、逼仄，人类依然可以插上想象力的翅膀，开启未来无限可能。
《柯洁与阿尔法对战后写给公众》的信看似是人类智慧不敌AI的遗憾失败，但这却促使骄傲的人类以更新的眼光看待未来如何与AI共处；《英国经济学人杂志写给读者》的信中复盘了日本新干线猫站长的故事，原来超拔不一定总要高高在上，温情接地气中亦不失超然灵动；《厄恩斯特·施图林格博士写给玛丽·尤昆达修女》则聚焦航天探索与地球困境关系的探寻，博士生动的回复同样打开了一种全新视角；《蒋勋写给大学新生》的信则借助人文教育启发学生们打开人生视野，在蒋勋的力荐下“放逐”自我，说不定会得到许多意外收获。
播音主持：李衍豪 张媛烨 孙豪鹏 唐鲁婷
责任编辑：张鑫鑫 史嘉旭
责任审核：刘成麟 魏敏