浮生物语 第十期

【自在独行】

邂逅数个人，艳遇一座城——凤凰古城

凤凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，由苗族、汉族、土家族等28个民族组成，为典型的少数民族聚居区。曾被新西兰作家路易·艾黎称赞为中国最美丽的小城，与云南丽江古城、山西平遥古城媲美，享有“北平遥，南凤凰”之名。

凤凰古城始建于明嘉靖三十五年，至今已有四百多年历史，虽历经沧桑，仍保存完好。古城有明清时代特色民居120多栋，各种庙祠馆阁30多座，是中国西南文物建筑最多的县份，城内还有200多条古色古香的石板街道。凤凰古城东与泸溪县交界，南与麻阳县相连，西同贵州省铜仁市、松桃苗族自治县接壤，北和吉首市、花垣县毗邻，史称“西托云贵，东控辰沅，北制川鄂，南扼桂边”。

凤凰古城以回龙阁古街为中轴，连接无数的石板小巷，沟通全城。回龙阁古街是一条纵向随势成线、横向交错铺砌的青石板路，自古以来便是热闹的集市。古城分为新旧两个城区，老城依山傍水，清浅的沱江穿城而过，红色砂岩砌成的城墙伫立在岸边，南华山衬着古老的城楼。。凤凰古城北门城楼本名“璧辉门”，北城门下宽宽的河面上横着一条窄窄的木桥，以石为墩，两人对面都要侧身而过，曾是出城的唯一通道。

凤凰古城有许多有名的景点，像许愿亭、沱江、虹桥、奇梁洞、苗族博物馆等。许愿亭位于凤凰古城龙脉的龙头位置，是东关门楼阁上的一个亭子。许愿亭人杰地灵、山清水秀，很久以前就有人在此许愿祈福，因此被称为“聚山水灵韵、锁前世今生”。

沱江是古城凤凰的母亲河，江河两岸已有百年历史的土家吊脚楼。顺水而下，穿过虹桥便是万寿宫、万名塔、夺翠楼。沱江的南岸是古城墙，用紫红沙石砌成，城墙有东、北两座城楼。沱江河水清澈，城墙边的河道很浅，水流悠游缓和，可以看到柔波里招摇的水草。沿沱江边而建的吊脚楼群在东门虹桥和北门跳岩附近,细脚伶仃的立在沱江里，似一幅韵味颇浓的山水画。

虹桥原名卧虹桥，又称“风雨楼”，建于明洪武初年，位于是凤凰的中心。在虹桥上看整个凤凰城，沱江两岸的如画风景尽收眼底。虹桥分为上下两层，一层主要是商铺和杂货店，二层是民俗文化楼，里面藏有从古到今所有关于虹桥风雨楼的书画作品，也是个观光和喝茶的好地方。

奇梁洞位于凤凰古城以北的奇梁桥乡，吉凤公路左侧，属于典型的碳酸盐岩洞。奇梁洞集山、河、峡谷、险滩、村落于一体，洞内有“古战场”、“画廊”、“天堂”、“龙宫”、“阴阳河”五大景区。洞口高50余米，宽20多米，一条清溪穿溶洞而过，水流平缓。岩洞用五光十色的霓虹灯打在石笋、石幔及石花上，十分好看。洞长有十二余里路，走完全洞，得要三个多小时。奇梁洞不仅景色迷人，还有着独特的历史底蕴，曾是湖南卫视《玫瑰之约》现场拍摄地，因此吸引了众多游客前往。

苗族博物馆座落于“苗王府”的神秘之地，就是凤凰县山江镇叭咕苗寨。博物馆占地1864平方米，建筑面积1200平方米，是目前全国规模最大、档次最高、展品最多的民营苗族博物馆。分为苗族农舍、古代住所、殷实人家、武士家居、巫师小屋、服饰掠影等9个馆室和苗族风情园、生活区等，有藏品1万余件，涵盖衣食住行等方方面面。该博物馆以家庭文化为切入点，融历史性、民族性和艺术性为一体，向世界展示苗族同胞在数千年岁月演递中，劳作不息，奋斗不熄的发展历史和奇异神秘、绚丽多姿的苗族文化画卷。

旅行，唯有美景与美食不可辜负。除了刚刚介绍的美景，凤凰古城也是一个美食聚居地。凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉，它味美消暑，含有丰富的营养。据《中药大辞典》载，绿豆凉粉 有清热解毒之功效。姜糖也是凤凰的特产，手工精制而成，已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。

最后为大家介绍的是血粑鸭，血粑鸭是凤凰和湘西地区特色的地方菜之一，制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血淋入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固后再放入锅里蒸熟，放冷后将血粑均匀切成一小方块，再用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时，把原先煎熟的血粑放入鸭肉内一起烹煮，并掺合一些香料物品成金黄色即可出锅。听名字或许会觉得有些血淋淋的，但它的确是一道不可错过的美食。

【万花筒】

1、风雅生活的调味剂——香道

提到香，除了平日祭祀所用之香，你可能会想起古代仕女抚琴时，身旁“金猊瑞脑喷香雾”的情形，又或者张爱玲笔下苍凉华丽的《沉香屑·第一炉香》。“花气无边熏欲醉，灵芬一点静还通。何须楚客纫秋佩，坐卧经行向此中。”如朱熹诗句所云，在中国传统文化中，香文化始终占据着重要的一席之地。古代文人雅士坐卧挥毫、吟诗、作画等都要与香为伴，爱香之心可见一斑。

周天明，是现任广州沉香协会的会长。2000年在越南做边境贸易时，一次偶然的机会让他接触到了沉香，从此便迷上了沉香，一发不可止。2003年在印尼华侨老香农的帮助下，他的足迹遍及加里曼丹的打拉根和马利瑙，周会长介绍说，中华香文化源远流长，上至朝廷、下至百姓，都好香、爱香，视香如宝。宋元时，品香与斗茶、插花、挂画并称，为上流社会优雅生活的“四般闲事”。平常人所说的“书香门第”中的“香”指的就是香道，一些不了解历史文化的人，误以为“茶道”、“香道”、“花道”来源于日本，其实这些最初都是唐代鉴真和尚东渡时传到日本，继而改进、发展、传承至今的。

2、有一种生活叫骑行

一个好习惯不一定能让你成功，但成功往往离不开好的习惯。骑行不是简单的用腿和自行车轮丈量大地，然后让你一路欣赏美景。骑行是一种习惯，是一种生活方式。它让你知道即使生活中有诸多压力也有一件事能让你定期释放并保持健康。当它变成你的习惯，融入你的生活，成功也会随之而来。

不管当下的目的地是哪，在到达后总还要去往更前方，这是我们一直进步的原动力，正因如此，我们更应该享受过程的丰富感与惬意感，这也是骑行的魅力所在，享受过程，也享受结果。骑行最重要的是永不止步，永不言弃。

3、极简生活从物品“极简”开始

近些年极简生活主义在祖国大陆悄然开花，人们在忙碌的生活下好像越发珍惜自己的私人时间，不想让过多的事物将自己宝贵的私人时间及空间占据。极简生活样式多种多样，从家庭到生活无处不可极简。极简不再是过去金钱上贫窘而被迫的“简单”，而是自主选择的一种结果。而正当我们向往极简生活，却不知从何做起的时候，日本却早已将这种“极简”玩的出神入化。日本的极简体现在生活的方方面面，比如性冷淡风的装修、性冷淡风的衣服样式、性冷淡主义的标杆等等。

扔掉那些不必要的东西，扔掉那些没有用的东西，扔掉会让你分心的杂物，从你的家开始“极简”。极简不等于简陋。极简生活在某种意义上更是一种高格调的质感生活。不必要的东西扔掉，甚至从一开始就不要让无用品出现在你的生活里，有用的东西收纳起来，从家开始，享受极简的生活。

【美食集结号】

四川菜，中国四大菜系之一。以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉，并享有“烹饪天国”之誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多，味道变化无穷，香飘海内外。今天，小编就给大家介绍就是四川的美食。

1、陈麻婆豆腐

陈麻婆豆腐源于国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为“陈麻婆豆腐“，此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。

2、毛血旺

80年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王姓屠夫的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。

3、夫妻肺片

夫妻肺片是成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，"夫妻肺片" 之名一直沿用至今。

【妙招对对碰】

1、毛巾发粘有怪味怎么办？

毛巾使用久了，会散发一种怪味而且发粘。通常人们习惯用肥皂洗涤，反而越洗越粘。此时，可用浓盐水搓洗（一条毛巾可放一小勺细盐），然后用温水烫一下再搓洗，最后用清水洗净。这样，毛巾就没有怪味，也不发粘。还有，擦脸毛巾用久想恢复到柔软的样子，最好的办法是用水加洗衣粉用锅煮三十分钟。

2、如何防止吃荔枝上火？

喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20到30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。

还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用晒干的荔枝叶煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0.25公斤以内）。如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。大家都要注意好吃的东西也不能吃的太过火，毕竟身体是革命的本钱。

3、轻松剥去柚子皮的小技巧

柚子好吃皮难剥。很多人喜欢吃清脆的柚子，就因为皮不好剥而放弃美味，可不是我们的作风，只需用用小技巧就可以解决这个难题了。可以将柚子放在光滑的硬桌子上，用力揉几下，让柚子跟桌面来个“亲密接触”，它的皮和肉就会分离，这时候再剥就很容易啦。

4、怎样能令新床单变柔软？

由于在生产过程中用了化学物质，无论是几多纤的新床单都会带点硬度。想令床单回复最大的柔软度，可先用热水和比平时少四分之一杯份量的洗衣粉洗涤，在冲洗过程中加一杯白醋以洗掉残留的化学物质，最后再冲洗一遍，确保清洗干净，再以温和至中度的强度烘干，干透后立即取出便成。

5、春夏驱蚊小窍门

（1）在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷；在身上或枕头上洒些香水；将樟脑丸磨碎、撒在屋内墙角；在室内的花盆里栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。

（2）在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都不会飞来；用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上，蚊子最怕橘红色光。

6、夏天眼镜防滑的妙法

夏天出汗多，眼镜很容易下滑，可取用两根橡皮筋，分别缠绕在眼镜腿的弯曲处，然后戴上试一下，橡皮筋缠绕的位置以镜架与耳际结合处稍往后为宜，橡皮筋的功用在于增加了接触部的摩擦力，这样眼镜就不会下滑了。

播音主持：孙东超 刘雨佳 许贞武

责任编辑：张超华 门朝阳

责任审核：李  馨